{"id":11639,"date":"2019-08-31T19:15:00","date_gmt":"2019-08-31T17:15:00","guid":{"rendered":"http:\/\/dk5ras.dyndns.org\/www\/bc\/?p=11639"},"modified":"2019-09-04T19:41:45","modified_gmt":"2019-09-04T17:41:45","slug":"20190831","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dk5ras.dyndns.org\/www\/bc\/20190831\/","title":{"rendered":"20190831"},"content":{"rendered":"\n

Und wieder einmal geht es zur Brennerei Haas<\/a> in Pretzfeld, bis Forchheim mit dem Zug, weiter mit dem SEV-Bus. Dieses Mal hat der Fahrer null Ortskenntnis, wir m\u00fcssen ihn zu jedem Unterwegshalt hinlotsen, und als wir in Pretzfeld ausgestiegen sind, sehen wir noch, wie er ohne unsere Hilfe prompt falsch abbiegt. Uns kann’s egal sein :)<\/p>\n\n\n\n

Wie vor drei Jahren schon nehmen wir heute am Brenntag teil, dieses Mal in einer netten F\u00fcnfergruppe mit Brennerei-erprobten Freunden. Zun\u00e4chst geht es in die Obstplantagen, wo wir zahlreiche Sorten<\/a> gezeigt und erkl\u00e4rt bekommen und Obstliebhaber auch kosten k\u00f6nnen. Es wird weiterhin viel zu Anbau und Ernte berichtet, sehr interessant. <\/p>\n\n\n\n

Nat\u00fcrlich macht das alles hungrig und durstig, so bekommen wir auf den Pretzfeldern Kellern die erste Brotzeit mit Bier kredenzt. So gest\u00e4rkt wandern wir wieder in den Ort zur Brennerei, wo wir erst mal einen Schreck bekommen. Waren die Buntmetalldiebe da und haben die Anlage geklaut<\/a>? Aber nein, die Anlage wird nur erneuert, und das heutige Brenn-Event erledigen wir auf der Brennanlage<\/a> im Nachbarhaus. Das volle Programm, die Blase mit Maische bef\u00fcllen, da drunter ansch\u00fcren, und brennen. Nat\u00fcrlich ist alles auch beim Zoll akribisch angemeldet, Brennereien werden unangemeldet kontrolliert, und Verst\u00f6\u00dfe bedeuten sehr schnell das Ende der Brennrechte und damit der beruflichen Existenz.<\/p>\n\n\n\n

Das Ganze dauert seine Zeit, so k\u00f6nnen wir also wieder speisen und auch verkosten, eine stattliche Anzahl<\/a> an edlen Getr\u00e4nken kommt auf den Tisch!<\/p>\n\n\n\n

Irgendwann f\u00e4ngt der Kirschbrand an, in den Eimer zu p\u00fcschern<\/a>. Nat\u00fcrlich trennen wir den Vor- und den Nachlauf sauber vom Mitellauf ab, soll ja auch genie\u00dfbar werden, uns nicht vergiften (Vorlauf<\/a>!) und am n\u00e4chsten Morgen keinen Sch\u00e4del machen (Nachlauf<\/a>!).<\/p>\n\n\n\n

Zuletzt stellen wir das 85%ige Produkt auf 42.5% ein, f\u00fcllen uns Flaschen ab, etikettieren diese – und nehmen sie mit heim. Nat\u00fcrlich m\u00fcssen auch noch ein paar andere Flaschen dran glauben und mit nach F\u00fcrth.<\/p>\n\n\n\n

Der Busfahrer f\u00fcr die Heimfahrt ist nicht sehr viel ortskundiger, aber er bringt uns letztlich gut zum Bahnhof, wir erreichen einen Anschlu\u00dfzug und kommen gut wieder heim.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Und wieder einmal geht es zur Brennerei Haas in Pretzfeld, bis Forchheim mit dem Zug, weiter mit dem SEV-Bus. Dieses Mal hat der Fahrer null Ortskenntnis, wir m\u00fcssen ihn zu jedem Unterwegshalt hinlotsen, und als wir in Pretzfeld ausgestiegen sind, sehen wir noch, wie er ohne unsere Hilfe prompt falsch abbiegt. Uns kann’s egal sein […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-11639","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-bahnerlebnisse"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dk5ras.dyndns.org\/www\/bc\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11639","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dk5ras.dyndns.org\/www\/bc\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dk5ras.dyndns.org\/www\/bc\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dk5ras.dyndns.org\/www\/bc\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dk5ras.dyndns.org\/www\/bc\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11639"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dk5ras.dyndns.org\/www\/bc\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11639\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dk5ras.dyndns.org\/www\/bc\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11639"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dk5ras.dyndns.org\/www\/bc\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11639"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dk5ras.dyndns.org\/www\/bc\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11639"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}